ड्राई जिन को रेगुलर जिन से अलग क्या बनाता है, आप भी जानें

मुंबई, 4 मार्च, (न्यूज़ हेल्पलाइन) जिन कई लोगों की पसंदीदा स्पिरिट है, खास तौर पर जिन और टॉनिक या मार्टिनी जैसे कॉकटेल में। हालाँकि, सभी जिन एक जैसे नहीं होते, क्योंकि ड्राई जिन और रेगुलर जिन होते हैं। हालाँकि दोनों का आधार एक ही होता है, लेकिन उनकी सामग्री, उत्पादन विधियाँ और स्वाद उन्हें अलग बनाते हैं। जिन को सादे अल्कोहल बेस का उपयोग करके बनाया जाता है, जो आमतौर पर जौ या मकई जैसे अनाज से आता है। फिर इसे वनस्पतियों का उपयोग करके स्वाद दिया जाता है और इसका अनूठा स्वाद देने वाला मुख्य घटक जुनिपर है। इसलिए, यदि आप जिन के प्रशंसक हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि ड्राई जिन को रेगुलर जिन से अलग क्या बनाता है और यह जानना क्यों महत्वपूर्ण है। आइए इसे तोड़ते हैं और दोनों की अनूठी विशेषताओं का पता लगाते हैं।

ड्राई जिन क्या है?

ड्राई जिन सख्त उत्पादन नियमों का पालन करता है। इसे प्राकृतिक वनस्पतियों का उपयोग करके बनाया जाना चाहिए और आसवन के बाद कोई कृत्रिम स्वाद या मिठास नहीं डाली जा सकती। यह इसे एक ताज़ा और मजबूत स्वाद देता है, जिसमें जुनिपर का प्रभुत्व होता है। ब्रांड के आधार पर अल्कोहल की मात्रा आमतौर पर 40 से 47% के बीच होती है। ड्राई जिन को ठंडा करके परोसने से इसका स्वाद और भी बढ़िया हो जाता है। प्राकृतिक सामग्री के हल्के स्वाद का आनंद लेने के लिए धीरे-धीरे पिएँ। इस श्रेणी में सबसे लोकप्रिय जिन में से कुछ में लंदन ड्राई जिन, बॉम्बे सैफायर, टैनकेरे और बीफ़ीटर शामिल हैं।

रेगुलर जिन क्या है?

ड्राई जिन के विपरीत, रेगुलर में स्वाद बढ़ाने के लिए चीनी या अतिरिक्त सामग्री डाली जा सकती है। यह अपनी सामग्री में ज़्यादा लचीला होता है और अलग-अलग स्वादों को अलग-अलग तरह से पेश करने की अनुमति देता है। थोड़ी मिठास के साथ, रेगुलर में मौजूद सामग्री में साइट्रस, जड़ी-बूटियाँ, मसाले और फूलों के नोट शामिल होते हैं, जो इसे पारंपरिक कॉकटेल के लिए एकदम सही बनाते हैं। कुछ प्रमुख ब्रांडों में ओल्ड टॉम और प्लायमाउथ शामिल हैं।

दोनों जिन में से किसी एक को चुनना व्यक्तिगत स्वाद और आप इसका आनंद कैसे लेना चाहते हैं, इस पर निर्भर करता है। अगर आपको मज़बूत, पारंपरिक स्वाद पसंद है, तो ड्राई जिन चुनें। अगर आपको विविधता और थोड़ा हल्का स्वाद पसंद है, तो रेगुलर जिन बेहतर विकल्प हो सकता है। दोनों के बीच मुख्य अंतर उत्पादन नियमों में शामिल है, क्योंकि ड्राई जिन एक सख्त तैयारी प्रक्रिया का पालन करता है जहाँ कोई अतिरिक्त स्वाद नहीं मिलाया जाता है, जबकि रेगुलर जिन में ज़्यादा लचीलापन होता है। किसी भी तरह से, दोनों एक अनूठा अनुभव प्रदान करते हैं।