मुंबई, 13 जून, (न्यूज़ हेल्पलाइन) अपने दिन की शुरुआत एक कप चाय या कॉफी के साथ करना अच्छा लग सकता है, लेकिन इससे एसिडिटी सहित कुछ परेशानी हो सकती है। इसके बजाय, एक वैकल्पिक पेय है जो न केवल अम्लता को रोकने में सहायक होता है बल्कि समग्र कल्याण को भी बढ़ाता है। अपने सुबह के पेय के रूप में चाय या कॉफी को हर्बल चाय से बदलकर, हम कई तरह के सकारात्मक बदलावों को अनलॉक कर सकते हैं। आयुर्वेद चिकित्सक, दीक्षा भावसार सवालिया, एक हर्बल चाय नुस्खा साझा करती हैं जो एसिडिटी, माइग्रेन, मतली, सिरदर्द, जीईआरडी, पीसीओएस, उच्च रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं को कम करने में मदद कर सकती है।
“जब आप आंत और हार्मोनल मुद्दों से पीड़ित होते हैं, तो सुबह सबसे पहले कैफीन लेने से पहले से सूजन वाली आंत में अधिक सूजन हो जाती है। यह आपके आंत के अस्तर को परेशान करता है और वात के साथ पित्त को बढ़ाता है जिससे अधिक हार्मोनल असंतुलन, सूजन, कब्ज और पित्त (गर्मी) की समस्या होती है, ”उसने समझाया।
यहाँ हर्बल चाय के लिए नुस्खा है:
अवयव:
1 गिलास पानी (300 मिली)
15 करी पत्ते
15 पुदीने के पत्ते
1 बड़ा चम्मच सौंफ के बीज
2 बड़े चम्मच धनिया के बीज
निर्देश:
एक बर्तन लें और उसमें पानी डालें।
पानी में करी पत्ते, पुदीने के पत्ते, सौंफ और धनिया के बीज डालें।
मध्यम तापमान पर तवे को तवे पर गर्म करें।
5-7 मिनट के लिए मिश्रण को उबलने दें, एक सौम्य उबाल सुनिश्चित करें।
उबलने के बाद, सॉसपैन को आंच से उतार लें और चाय को एक कप या मग में छान लें।
सुबह सबसे पहले इस हर्बल चाय की चुस्की लें।
आयुर्वेदिक विशेषज्ञ का कहना है कि हार्मोनल और पित्त संबंधी समस्याओं से जूझ रहे व्यक्तियों के लिए कैफीन के सेवन से परहेज करने की सलाह दी जाती है। दिन की शुरुआत कैफीन के साथ करने की आदत को छोड़ना इसकी लत के कारण चुनौतीपूर्ण हो सकता है। यदि तुरंत रुकना मुश्किल लगता है, तो हानिकारक प्रभावों को कम करने का एक वैकल्पिक तरीका है। अपनी चाय या कॉफी में आधा चम्मच देसी घी या एक चम्मच नारियल का तेल मिलाने से आपकी आंत को होने वाले नुकसान को कम करने में मदद मिल सकती है।
हर्बल चाय पीने के 30 मिनट बाद आप इस संशोधित पेय का सेवन कर सकते हैं। इस तरीके को अपनाकर आप अपने पाचन तंत्र की रक्षा करते हुए कैफीन का सेवन धीरे-धीरे कम कर सकते हैं।